花粉症にレンコンが効く

花粉症辛いですね。
内服薬やステロイド注射などで花粉症の季節をなんとか乗り切っているという方おられませんか！

花粉症の最善の治療は抵抗力のある体を作ることです。

花粉症は症状が出てしまってからの治療がとても難しく、一度花粉症になってしまってからはとてもやっかいです。

まだ花粉症になっていないという方は勿論、すでに花粉症の方は少しでも花粉症の症状を軽減するために食生活や、生活習慣の見直しをして抵抗力のある体を作りましょう。

花粉症の症状を改善する食物としてレンコンが最近メディアで紹介されてから再び注目を浴びるようになりました。
レンコンの成分が、体内のアレルギー反応を増幅させるリンパ球の発生を抑え、結果として花粉症の原因となる抗体の発生を抑えるということです。

レンコンといえばお正月料理に欠かせない食材ですが、普段の食卓には登場する機会が少ないのではないでしょうか。
れんこんは冬だけでなく年中食べることができる野菜です。
普段のメニューにレンコンをとりいれて、花粉症に負けない抵抗力のある体をつくりましょう！

れんこんとは

レンコンは漢字で蓮根と書くので、蓮（はす）の根と思いがちですが、実はジャガイモと同じで地下茎が肥大化したものです。　水中で育つので、酸素の運搬用に穴が発達しているのです。

レンコンの旬は秋から冬にかけての季節です。

れんこんの国内の収穫量は約５万８０００トン（2007年データ）のうち、おもな産地は茨城県（約４５％）と、徳島県（約１３％）で、日本国内のレンコン収穫量の６割を茨城産と徳島産で占めています。

れんこんはその穴のあいている形状から、「見通しが利く」として、縁起が良い素材として慶事に使われています。